Víno Krakovič je rodinné mikro-vinařství založené v roce 2023 sídlící v malebné krajině Žádovické pahorkatiny, nedaleko města Kyjova, v obci Ježov.

Jistě nevšední zážitek pro vás bude možnost ochutnat naše unikátní vína, která jsou vyráběna v mikro - šaržích nepřesahujících 200 litrů, což nám umožňuje udržovat mimořádnou kvalitu vín. Celková produkce vinařství nepřesáhne 1200 lahví za rok. Víno je naším největším koníčkem, životní filozofií i odpovědí na všechny otázky :-) Při výrobě pracujeme s demižony, nerezovými tanky i se sudy. Využíváme mouder starých vinařů, dále zkušeností z vlastní dvacetileté výroby vína jako koníček a z odborných znalostí nabraných v desetileté sommelierské praxi. Nejzajímavější vína vznikají v dubových sudech, za použití vlastních zákvasů a po naležení na kvasničních kalech.

Naše nově opravené dva vinné sklepy ležící přímo vedle sebe, jsou využívány odděleně na kvasírnu a ležácký sklep. Oba jsou vykopány ve svahu pod kostelem svatého Jakuba v Ježově a jeden z nich dokonce sloužil za druhé světové války jako úkryt před okupanty.